臭豆腐対納豆

台湾の食べ物で臭豆腐というのがあります。
字の如く とても臭いのある豆腐らしいのですが
私はまだ食べる勇気がありません。

街を歩いていると、屋台的な食事処から
時々異様なにおいがあるのですが、
たぶんあれが 臭豆腐 のにおいだと思います。

私の北京語の老師(先生のことを言います。若い先生も 笑)は、
おいしいから食べてみてと言っていました。

先日北京語の練習問題例文に 
「あなたは、納豆を食べたことありますか?」
というのがありました。

やっぱり・・・納豆は台湾人にはダメなようです。
北京語の老師に
「納豆はおいしい! 食べてみてください。」
と言ったら、
かなり強烈にいやなお顔でした。

臭豆腐も納豆も臭いが独特な食べ物ですね。

ほかに香菜(パクチー)もよくつかわれますが、
これは、タイ料理にも多く、
好みは二手に分かれます。

日本で今が旬の青葉やミョウガも
外国人にはどうなんでしょうか・・・
台湾では二つとも手に入らなくて
この時期のそうめんや冷奴の
薬味に恋しいところです。
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by izumi_symphony | 2009-07-26 08:43 | 台湾生活