日本人パテシエのケーキ屋さん
数か月前に我が家の近くに
日本人のパテシエのお店が出来ました。
台湾でのケーキ、パン類は
はっきり言って 美味しくありません。
甘い物大好きな私たちは、結構裏切られました。
なので、このお店は嬉しい~
早速購入したのは マンゴーパイナップルムース。
日本人パテシエ さすが日本のスイーツ っていう感じでした。
甘さは、台湾のように極端に控えているわけではなく
もちろん甘すぎず美味しかったです。
クッキーもちゃんと サクサク感とバターのしっとりがちゃんと
ありました。
台湾のスイーツでいただけないのは
見た目はスイーツなのに
中にサンドしているものが
醤油味の具だったりします。
例えば
カステラにピロシキの具を挟んだもの
スイートポテトの中に塩味のベーコンと玉ねぎが入っていたり・・・
これは私的には奇怪です。
台湾ではよく売れてます。笑
日本のパテシエが、日本のスイーツの味を追求するか
台湾人の好みに多少合わせるのか
今後を楽しみにしたいと思います。
日本人のパテシエのお店が出来ました。
台湾でのケーキ、パン類は
はっきり言って 美味しくありません。
甘い物大好きな私たちは、結構裏切られました。
なので、このお店は嬉しい~
早速購入したのは マンゴーパイナップルムース。
日本人パテシエ さすが日本のスイーツ っていう感じでした。
甘さは、台湾のように極端に控えているわけではなく
もちろん甘すぎず美味しかったです。
クッキーもちゃんと サクサク感とバターのしっとりがちゃんと
ありました。
台湾のスイーツでいただけないのは
見た目はスイーツなのに
中にサンドしているものが
醤油味の具だったりします。
例えば
カステラにピロシキの具を挟んだもの
スイートポテトの中に塩味のベーコンと玉ねぎが入っていたり・・・
これは私的には奇怪です。
台湾ではよく売れてます。笑
日本のパテシエが、日本のスイーツの味を追求するか
台湾人の好みに多少合わせるのか
今後を楽しみにしたいと思います。
by izumi_symphony
| 2010-06-29 18:35
| 台湾生活